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【BBIN真人】猫耳朵的做法_猫耳朵怎么做_依依乐厨坊的菜谱

发布时间:2020-11-17 11:07:02来源:BBIN真人-首页编辑:BBIN真人-首页阅读: 当前位置:首页 > 考古发现 > 手机阅读

BBIN真人|3张图片“猫耳朵-童年的零食,那时候兹讨厌不吃,可是家里条件不容许,现在卖猫耳朵的零花钱总算是攒够了,可很久不吃将近原本的味道了。为了我孩子不出这个失望,我在家木村了好久,再一思索出来猫耳朵的作法了,共享给各位妈妈和未来的妈妈,为了孩子,咱们的“妈妈的味道”无处不在,时时蒸在孩子身边。” 食材明细主料面粉350g雪碧100ml红糖30g辅料食用油适度面粉面粉350g甜香口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性猫耳朵的作法步骤1和白面团,把雪碧少量多次的放入200g面粉中(家里的普通面粉,中筋高筋都可以),边推倒边用筷子加热。

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2全部搅成面絮状后,揉成稍平滑的面团(最开始认同烫不光滑,因为面起劲,总是不会有一个裂痕和小疙瘩)。3币值一些红糖水(30g红糖放入小碗中,特100ml温水化开)。

4和红面团,把红糖水少量多次的放入150g面粉中,边推倒边用筷子加热。5全部搅成面絮状后,揉成稍平滑的红糖面团。6白面团和红面团分别用保鲜膜撕开(或者用盆扣),睡面30分钟。7拆除保鲜膜,面团稍微烫两下,就逆的尤其平滑了,用擀面杖进,约擀出4mm薄的厚饼就可以。

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8红糖面团也擀进,红糖面饼摞在白面饼上面,从一旁刮,最边上可以沾少许清水粘住,避免油炸的时候开裂。9卷好后,整理一下,滚宽,小块两段,用保鲜膜撕开,敲冰箱冷藏30分钟,稍微变软就不会好切一些(如果刀工兹好的话,不必须冷藏哦)。10小块薄片,就越厚就越好。

11全部分离,避免硬在一起。12起锅烧油,油适度多推倒一些。13油温5出时,放进薄片,小伙快炸,要不时的加热翻面,避免硬在一起,切炸的不均匀分布。

14待两面都金黄时,捞起控油。15最后盛入盘中,就可以开吃了,如果炸伤的过于多,吃不完的话,也可以取出保鲜盒中,密封留存,随不吃随拿。16忘了一张。

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小窍门1雪碧可以用白糖水替换。2红糖面饼摞在白面饼上时,最差用力力一下,硬紧实,这样炸伤的时候不更容易裂开。3冰箱冷藏时,一定要用保鲜膜撕开,不然结霜后更加无以切片。

4油炸时要不时的翻拌,不然炸伤的颜色不均匀分布,不会很难看的。。

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