【BBIN真人】导语：27日晚间，老字号全聚德公布三季报，今年1-9月，公司归属于上市公司股东的净利润1.17亿元，同比下降13.47%，每股收益0.5728元，同比下降40.1%。前三季营收同比叛3.59%对于基本每股收益同比上升40.1%，全聚德在三季报中称之为，一方面由于归属于上市公司股东净利润上升，另一方面该公司在今年6月4日根据股东大会决议，以资本公积金向全体股东每10股转增10股，转增后总股本变成28312万股，从而摊薄了每股净收益。

三季报表明，前三季度，全聚德公司构建营业收入大约14亿元，同比下降3.59%。全聚德回应，不受市场环境影响，公司餐饮企业公务招待和高端招待业务有所增加，预计2013年度净利润为9123.25万元至1.37亿元，同比下降40%-10%。全聚德曾在半BBIN真人年报中回应，大力与网上商城展开合作，在淘宝、天猫商城搭起食品专卖店。此前其还回应，将增大中低价位菜品创意，着力研发较低、中档菜品，调整企业菜品结构，以适应环境市场变化。

高端餐饮企业业绩争相大叛今年以来，不受宏观经济环境和国家政策影响，中高端餐饮市场需求下滑，高端餐饮企业业绩争相大叛。今年上半年，小南国净利上升43.3%，全聚德净利同比上升31.45%，湘鄂情净利同比上升388.08%。

湘鄂情在半年报中预测，公司前三季度净利在-28000万元至-22000万元之间。餐饮业遇冷已是整个行业面对的问题。今年4月初，中国烹调协会公布报告表明，今年1-2月份，全国餐饮收益近10年来第一次经常出现个位数增幅。

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